Bahan Puding:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
175 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
100 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
25 gram jeli bubble bening kecil warna merah muda
1. Puding, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 3 bagian.
3. Ambil satu bagian tambahkan cokelat masak putih. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan cokelat masak susu. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
4. Tata jeli buble di muffin pendek lebar. Tuang sedikit adonan puding putih. biarkan setengah beku. Tuang adonan cokelat susu. Biarkan setengah beku.
5. Tuang adonan cokelat pekat. Bekukan.
Jadi 22 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar