Resep Pudding Isi Nanas Koktail

Pudding Nanas Koktail

Puding nanas koktail ini rasanya sangat segar dan istimewa. Tak perlu penasaran lagi. Segera saja buat untuk keluarga.

Bahan I:
750 ml air
150 ml sirup nanas
1 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok teh jeli instan
1 kaleng (360 gram) nanas, ditiriskan

Bahan Ii:
350 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
20 gram gula pasir
50 ml sirup nanas
5 tetes pewarna kuning tua
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Nanas Koktail:
1. Bahan I, rebus air, sirop nanas, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tata nanas di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm. Tuang bahan I.Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus air, agar-agar, gula pasir, sirop nanas, dan pewarna kuning tua sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
6. Tuang di atas bahan I. Bekukan.
Untuk 12 potong