Resep Pudding Madu Kayu Manis

Pudding madu

Sajian penutup dengan pelengkap sirop kayu manis, bisa Anda buat dengan panduan resep berikut.
BAHAN:
• 150 gr mentega
• 75 gr gula pasir halus
• 3 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt esens vanili
• 3 sdm madu untuk olesan
SIROP KAYU MANIS:
• 100 cc air
• 5 cm kayu manis
• 75 gr gula pasir
• 2 sdt kulit jeruk parut
• 3 sdm madu
CARA MEMBUAT PUDING MADU KAYU MANIS:
1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur sambil terus dikocok.
2. Campur terigu dan baking powder lalu dimasukkan ke dalam adonan mentega sambil diaduk rata, tambahkan vanili.
3. Siapkan mangkuk bergaris tengah 6-8 cm, olesi dengan madu. Tuangkan adonan puding sampai penuh dan tutup dengan kertas alumunium, lalu kukus puding selama 1 jam sampai puding matang dan beku.
4. Sirup: tuang dan campur semua bahan sirup lalu rebus di atas api kecil sampai sirup kayu manis kental. Angkat.
5. Hidangkan puding madu dengan sirup kayu manis.

Resep Pudding Pisang Mentega

Pudding Pisang Mentega

Kreasi dari pisang ambon untuk diolah menjadi puding ada dalam resep berikut “Puding pisang mentega”. Resep lengkapnya, simak yuk!
BAHAN:
• 1750 ml santan
• 3 bungkus agar-agar bubuk
• 240 gr gula pasir
• 150 gr margarine/mentega
• 300 gr pisang ambon
• 1/4 sdt garam
• 4 kuning telur
BAHAN SAUS:
• 300 ml susu cair
• 2 sdm cokelat bubuk
• 50 gr gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 2 kuning telur
CARA MEMBUAT PUDING PISANG MENTEGA:
1. Rebus santan, agar bubuk, gula, margarine, dan garam sambil diaduk sampai mendidih
2. Ambil 3 sendok sayur adonan. Masukkan ke pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Tuang lagi ke panci. Aduk sampai mendidih kembali.
4. Ambil 2 sendok sayur adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan agar. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ke loyang segitiga. Bekukan.
6. Saus: rebus susu, cokelat bubuk, gula dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata, masukkan lagi ke rebusan susu. Aduk sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.
7. Potong-potong puding lalu sajikan dengan saus.

Resep Pudding Hijau Tape Ketan

Pudding Tape ketan

Dengan penambahan tape ketan hitam dalam adonan, membuat hidangan penutup ini semakin menarik untuk segara disantap. Aroma dari essen pandan yang kita bubuhkanpun begitu harum. Copas resepnya yuk!
BAHAN I:
• 750 ml air
• 1/8 sdt esen pandan
• 4 tetes pewarna hijau
• 150 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar
BAHAN II:
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 bungkus agar bubuk
• 2 putih telur
75 gr gula pasir
BAHAN III:
• 525 santan dari 1 butir kelapa
• 1 1/2 bungkus agar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula
• 4 putih telur
• 150 gr tape ketan hitam, tiriskan
CARA MEMBUAT PUDING HIJAU TAPE KETAN:
1. Bahan I: rebus santan I sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 500 ml adonan ke dalam cetakan puding bentuk mangkuk bongkar pasang. Bekukan.
2. BahanII: rebus santan, daun pandan, garam dan agar sampai mendidih.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan rebusan agar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tuang ke atas lapisan I setinggi 2 cm.
5. Tuang sisa bahan I, bekukan.
6. Tambahkan sisa bahan II, bekukan.
7. Bahan III: rebus santan, agar, garam, dan 25 gr gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
8. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
9. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit ke dalam putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata.
10. Lepaskan bagian tengah cetakan. Tuang bahan III, bekukan.

Resep Pudding Kacang Hijau

Pudding Kacang Hijau

Beberapa waktu yang lalu telah kami sajikan resep dengan bahan utama kacang hijau, yaitu rempeyek kacang hijau. Kini kami hadirkan resep lain masih dengan bahan utama kacang hijau. Yaitu dengan membuatnya sebagai hidangan penutup. Tepatnya puding kacang hijau. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 300 gr kacang hijau kupas
• 325 gr gula pasir
• 1250 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 2 bungkus agar-agar
• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 tetes pewarna kuning
• 1/4 sdt pasta pandan
CARA MEMBUAT PUDING KACANG HIJAU:
1. Rebus kacang hijau, gula, air, dan daun pandan sampai lunak. Masukkan agar dan santan, didihkan.
2. Ambil sepertiga adonan masukkan pasta pandan. Aduk rata. Sisanya tambahkan warna kuning. Aduk rata.
3. Tuang adonan kuning satu sendok sayur ke bagian tengah loyang. Tambahkan setengah sendok sayur adonan hijau tepat di tengah adonan lakukan pelapisan hingga adonan habis.
4. Bekukan lalu potong-potong dan sajikan.

Resep Puding Cokelat Isi Nata De Coco

Bahan:
  10 g bubuk agar putih
300 ml susu tawar cair
  300 ml air
  100 g nata de coco
50 g kismis
60 g gula pasir
  3 sdm cokelat bubuk
¼ sdt garam halus
Cara Membuat:
Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir, dan garam halus.
Aduk rata. Rebus adonan agar sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang susu tawar cair. Didihkan kembali. Angkat. Masukkan potongan nata de coco dan kismis ke dalam gelas saji/cetakkan puding. Tuang adonan puding hingga separuh dari tinggi cetakkan. Dinginkan hinga mengeras. Tambahkan cokelat bubuk yang telah dilarutkan dengan dengan sedikit air, didihkan kembali. Tuang adonan agar cokelat ke atas adonan putih, dinginkan hingga mengeras. Keluarkan puding dari cetakan, atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 8 Porsi

Resep Pudding Jagung Manis

Bahan:

  6 sendok makan susu Fullcream 300 ml

air 200 gram

jagung manis, parut halus

  1 bungkus agar-agar bubuk putih

  ½ sendok teh vanili bubuk

  1 kuning telur ayam, kocok

Bahan Saus Cokelat:

6 sendok makan susu Cokelat

300 ml air

50 gram gula pasir

  ½ sendok makan tepung maizena

1 kuning telur ayam

Cara Mengolah :

Larutkan susu dengan air. Campur dengan jagung halus lalu aduk rata Masak jagung halus bersama agar-agar dan vanili hingga panas. Ambil sedikit adonan panas, aduk dengan kuning telur hingga rata. Tuang kembali ke dalam adonan jagung, masak hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk/cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Saus Cokelat: Larutkan susu Cokelat dengan air. Masak susu bersama gula pasir hingga panas. Aduk tepung maizena dan kuning telur hingga rata. Tuangi susu cokelat panas, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan susu panas, masak hingga kental. Angkat.

  Sajikan puding dengan Sausnya.

Selamat mencoba Resep Pudding Jagung Manis ini.

Resep Pudding Almond

Bahan:

280 g air 10 g

gelatine bubuk 100 g

gula pasir halus 250 ml

krim nabati 1 sdt

esens almondh esens kelapa (coconut essence)

Pelengkap:

Aneka potongan buah segar

Cara Mengolah :

Rebus air bersama gula dan gelatine hingga mendidih. Angkat. Tambahkan krim dan esens, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es hingga membeku. Sendoki dan taruh dalam gelas saji.

Beri buah-buahan segar, sajikan dingin.

Untuk 8 orang Selamat mencoba Resep Almond Pudding ini.